Head Chef

PT Putra Cemerlang Corporindo · 📍 Gianyar, Bali · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 2.000.000 – Rp 3.000.000 per month
PT Putra Cemerlang Corporindo sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gianyar, Bali. Kami mencari individu yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan meningkatkan operasional dapur. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.,Membuat menu yang inovatif dan menarik untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengawasi kualitas bahan baku dan mengelola stok.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Mengawasi dan memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.,Mengelola anggaran dan biaya operasional dapur.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner (S1 atau D3) adalah nilai tambah.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman bekerja di restoran atau hotel bintang adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memimpin timPengetahuan tentang keamanan makanan dan higieneKemampuan membuat menu inovatifPengalaman dalam mengelola anggaran dan biaya operasionalKemampuan analitis dan pengambilan keputusanKemampuan komunikasi yang baikKemampuan multitasking dan manajerial
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

S
Sentosa Banking

Assistant Barista

📍 Parepare
nego
P
PT Rahayu Luhur

General Affairs - Immediate

📍 Purwakarta, Jawa Barat
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
L
Link Bright Mandiri

General Affairs - Immediate

📍 Belawan
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
S
Sentral Rama Digital

Senior Butler

📍 Pekalongan, Jawa Tengah
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
S
Shine Home Lestari

(Hybrid) Sous Chef

📍 Medan, Sumatera Utara
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
P
PT Nagari Pertiwi

(Remote) Waiter

📍 Sleman, DI Yogyakarta
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month