Assistant Sous Chef

PT Baskoro Wisesa · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
PT Baskoro Wisesa sedang mencari Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk membantu sous chef dalam menjalankan operasional dapur dengan efisien dan profesional. Kandidat yang memiliki pengalaman di bidang kuliner, khususnya di restoran atau hotel, sangat diharapkan. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu sous chef dalam menjalankan operasional dapur, termasuk persiapan bahan, pemasakan, dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengelola stok bahan-bahan dan peralatan dapur dengan efisien.,Mengikuti prosedur higienis dan keamanan makanan yang ketat.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.,Memastikan dapur berjalan dengan lancar selama jam operasional.,Membantu dalam merencanakan dan mengatur inventaris dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai assistant sous chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (HACCP, ISO 22000, atau sertifikasi serupa).,Memiliki kemampuan bahasa Inggris yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam dan hari libur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidanganKemampuan mengelola stok dan inventarisKemampuan bekerja dalam timKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan bekerja dalam lingkungan yang cepat berkembangKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja shift malam dan hari liburKemampuan untuk bekerja dalam situasi yang menantang
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait