Lead Head Chef

Sehati Sari Shop · 📍 Bintaro · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Sehati Sari Shop, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan khas Indonesia, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lokasi kami berada di Bintaro, dengan gaji yang kompetitif antara Rp 17.000.000 hingga Rp 21.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga kualitas dan standar hidangan sesuai dengan standar internasional.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Memahami dan dapat mengaplikasikan standar internasional dalam industri kuliner.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Memasak dengan berbagai teknik dan metode.Membuat hidangan khas Indonesia dan internasional.Mengelola tim dan sumber daya manusia.Mengikuti standar kesehatan dan keamanan makanan.Menggunakan perangkat lunak manajemen dapur.Mengembangkan menu dan inovasi kuliner.Memahami tren dan perkembangan industri kuliner.Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait